眾所周知，酸、堿性在化學上以pH值來表示，pH=7為中性，pH＜7為酸性，pH＞7為堿性。那么，在飲用水水質標準中，pH值指標是如何規定的呢？各國的水質標準都一樣嗎？

（1）世界衛生組織（WHO）飲用水水質準則：沒有具體指標。但附加說明：低pH有腐蝕作用；高pH影響味覺，有肥皂味；為使加氯更為有效，以pH≤8為宜。

（2）美國環境保護署（EPA）飲用水水質標準：一級水：沒有具體指標。二級水：pH值為6.5～8.5。酸性到堿性都是允許的，比較寬泛。

（3）歐盟（EC）飲用水水質標準：pH值為6.5～9.5。對瓶裝或桶裝的純凈水，pH最小值應降至4～5。對瓶裝或桶裝的天然富含或人工充入二氧化碳的水，最小值應降至更低。這個對低PH值得約束比較嚴格，不能高。

（4）日本飲用水水質標準：pH值為5.8～8.6。低值放得更寬。

（5）我國GB5749生活飲用水衛生標準：pH值為6.5～8.5，GB17323瓶裝飲用純凈水：pH值為5.0～7.0。在此方面和發達國家標準基本一致的。

據我國有關專家介紹，飲用水pH值定為6.5-8.5主要是為了防止輸水管路的腐蝕，而不會引起任何健康問題。世界衛生組織的研究報告表明，還沒有發現飲用水pH值的大小與人體健康有直接關系。在人類300多萬年進化過程中，從飲用天然水、井水到近1百年左右的自來水，pH值均為：6.5-8.5之間。所以只要確保我們的PH值在這個范圍中就可以。

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