隨著我國工業和食品產業的高速發展，給我國的生態環境和生態平衡帶來了一定的危害。水中油現象就是較明顯的污染現象之一，水中油對我國的生態環境和生態平衡有著一定程度的危害，對我國水體的自凈能力和水文氣象條件也產生不利的影響。因此，在日常的環境水質檢測中，水中油類污染物也成為必測項目，所以水中油分濃度分析儀的使用也越來越廣泛。

水中油分濃度分析儀的原理：

根據HJ637-2018標準，用四氯乙烯萃取水中的油類物質，測定總萃取物，然后將萃取液用硅酸鎂吸附，經脫除動植物油等物質后，測定石油類。總萃取物和石油類的含量均由波數分別為2930cm-1(CH2基團中C-H鍵的伸縮振動)、2960cm-1(CH3基團中C-H鍵的伸縮振動)和3030cm-1(芳香烴中C-H鍵的伸縮振動)譜帶處的吸光度A2930、A2960和A3030進行計算。動植物油的含量按總萃取物與石油類含量之差計算。

水中油分濃度分析儀使用方法：

第一部分萃取

第一步：將水樣一次性全部倒入分液漏斗中。

第二步：用量筒向取樣瓶中加入 50mlCCl4，然后蓋緊瓶塞，手動搖晃3分鐘，并排氣。

第三步：將萃取液放入干燥的具塞磨口錐形瓶中，關閉分液漏斗閥門。

第四步：向錐形瓶中加入 5g 無水硫酸鈉，蓋緊瓶蓋并搖晃。觀察是否結晶，若結晶則繼續加無水硫酸鈉，直到可以看出錐形瓶中出現部分粉末狀，部分結晶為止。

第五步：將水放入量筒中量體積。

第二部分測樣

1.測水中總油類

將錐形瓶的上清液倒入比色皿（   2/3 ）中，直接使用水中油分濃度分析儀測定。

2.測水中石油類

首先向錐形瓶中加入5g硅酸鎂（ 60-100 目），然后手搖 10分鐘或振蕩器震蕩需 20分鐘；

其次將錐形瓶中液體倒入玻璃砂芯漏斗中；

最后取過濾后的液體放入比色皿（   2/3 ）中使用水中油分濃度分析儀測定。

3.測水中動植物油類

總油 - 石油類 =動植物油